Unsere Top-Tipps für den Osterbrunch in Richmond

Das Old Original Bookbinder's Seafood & Steakhouse bietet am Ostersonntag ein Drei-Gänge-Prix-Menü an.

Das Frühstuck Brett (16 $) ist eine morgendliche Variante von Wurstwaren mit Fleisch und Käse, einem hausgemachten Brezelbrötchen, weichen Eiern und Obst bei Metzger.

Lassen Sie sich das dekadente Schweineschnitzel mit Soße (28 $) nicht entgehen, das bei Metzger mit Entenfettkartoffeln, Spiegeleiern und Würstchen serviert wird.

Das Restaurant Blue Atlas befindet sich im ersten Stock eines umgebauten Schulhauses in der 1000 Carlisle Ave. in Fulton Hill.

Metzger Bar and Butchery in 801 N 23rd St. bietet das Frühstuck Brett (16 $), eine morgendliche Variante von Wurstwaren mit Fleisch und Käse, einem hausgemachten Brezelbrötchen, weichen Eiern und Obst.

Ostern ist da und da viele Restaurants in der Umgebung zum Osterbrunch geöffnet haben, warum kochen, wenn man auch zu einem festlichen Mittagsfest ausgehen kann?

Sicher, Ostereier können diese bunten Plastikkugeln bedeuten, die man mit Leckereien füllt, aber für mich bedeutet es Brunch. Warum kochen, wenn man auch mittags ein festliches Festmahl feiern kann? Viele Restaurants in der Stadt sind zum Osterbrunch geöffnet. Das sind meine Top-Tipps. Alle genannten Restaurants akzeptieren Reservierungen und die meisten verfügen über Bars, die auch für Gäste geöffnet sind.

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Italienischer Brunch im Uliveto

Uliveto (325 N. Robinson St.) bietet das traditionelle italienische Brunch-Menü des Schwesterrestaurants Gersi mit Osterspezialitäten an. Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einem italienischen Salty Dog-Cocktail (14 $) mit Gin und Grapefruit. Dann geht es weiter mit Bruschetta für den Tisch – Erdbeer-Ricotta (7,95 $), das mit Basilikum, Honig und Minze verfeinert wird und Ihnen einen Fruchtgeschmack verleiht, ohne zu süß zu sein. Dann holen Sie sich als Hauptgericht die Eierpolenta (16,95 $) – ein Stück Polenta wird für Konsistenz und Geschmack gegrillt und dann mit pochierten Eiern, gehobeltem Fenchel, Prosciutto di Parma und Parmigiano-Käse belegt.

Volles Fest bei Buchbinder

Old Original Bookbinder's Seafood & Steakhouse (2306 E. Cary St.) bietet Drei-Gänge-Menü zum Festpreis (90 USD pro Person). Beginnen Sie mit Optionen wie klassischen Austern auf der halben Schale oder mit Landschinken, Ziegenkäse und feinen Kräutern gefüllten Silberdollar-Pilzen. Wählen Sie als Hauptgericht aus den traditionellen Favoriten von Bookbinder's wie dem würzigen, mit Anchos geriebenem Cowboy-Cut-Ribeye oder dem Jumbo-Klumpen-Krabbenkuchen des Bookbinder's sowie leichteren Optionen wie Zucchini-Linguine-Putanesca oder in der Pfanne gebratenen Jakobsmuscheln mit Zitronen- und Spargelrisotto. Und zum Nachtisch können Sie zwischen Leckereien wie Blackout-Schokoladen-Pudding-Kuchen oder Limettenkuchen mit Oreo-Kekskruste wählen.

Holen Sie sich die Chilaquiles (13 $), die fast wie Brunch-Nachos sind, bei Lolita's. Maischips werden mit mexikanischer Crema, Chihuahua-Käse, roten Zwiebeln, Koriander, Sprossen und einer Salsa Ihrer Wahl belegt.

Mexikanischer Brunch bei Lolita's

Abwechslung gibt es mit einem Brunch bei Lolita's (2929 W. Cary St.) in Carytown. Holen Sie sich die Chilaquiles (13 $), die fast wie Brunch-Nachos sind. Maischips werden mit mexikanischer Crema, Chihuahua-Käse, roten Zwiebeln, Koriander, Sprossen und einer Salsa Ihrer Wahl – ich empfehle Verde – belegt. Sie können auch Protein Ihrer Wahl hinzufügen – entscheiden Sie sich für ein Spiegelei (1 $). Dazu gibt es als Beilage mexikanische Kartoffeln, serviert mit einer unverzichtbaren Chile-Aioli. Zum Trinken besorgen Sie sich einen Krug Passionsfrucht-Mimosen für den Tisch (15 $).

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Globaler Brunch im Blue Atlas

Blue Atlas (1000 Carlisle Ave.) bietet ein À-la-carte-Menü mit hausgemachtem Gebäck, Sandwiches, Salaten und internationalen Variationen klassischer Gerichte. Die Menübereiche umfassen Amerika, Europa, den Nahen Osten, Afrika und Asien. Wir hoffen, dass das hausgemachte Georgina-Fladenbrot (12 $) – mit Mozzarella, Feta, Parmesan, Eigelb und Kräuterbutter – zum Brunch auftaucht. Für Ihre Reservierung ist eine Anzahlung von 10 $ erforderlich, die auf Ihrer Rechnung verrechnet wird. Wenn möglich, schnappen Sie sich einen Tisch auf der Terrasse und genießen Sie die Aussicht auf die Stadt.

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Deutsch inspirierter Brunch bei Metzger

Mit den herzhaften Brunchgerichten von Metzger werden Sie keinen Hunger mehr haben. Das Frühstuck Brett (16 $) ist eine morgendliche Variante von Wurstwaren mit Fleisch und Käse, einem hausgemachten Brezelbrötchen, weichen Eiern und Obst. Lassen Sie sich das dekadente Schweineschnitzel mit Soße (28 $) nicht entgehen, serviert mit Entenfettkartoffeln, Spiegeleiern und Wurst. Auf der Getränkekarte steht die Bloody Mary (9 $), garniert mit Schwarzwälder Schinken, Limette und Kümmelsalz.

Der Bloody-Mary-Wagen ist in der Bar Solita (123 W. Broad St.) in der Innenstadt von Richmond zu sehen.

Last Minute: Bar Solita und Tarrant's

Obwohl beide Restaurants Reservierungen annehmen, sind meiner Erfahrung nach Tarrant's Downtown (1 W. Broad St.) und Bar Solita (123 W. Broad St.) die beste Wahl, wenn Sie nicht im Voraus geplant haben und sich einen Platz in der Feiertagsbar sichern möchten. Beginnen Sie in der Bar Solita mit den Frühstücks-Empanadas (11 $) mit Speck, Ei und Käse mit einem würzigen Tomaten-Aioli-Spritzer, Koriander und geriebenem Parmesan oder einem riesigen Zimtbrötchen zum Teilen mit Frischkäseglasur, Blaubeeren und Erdbeeren (16 $).

Bei Tarrant's gibt es die Frühstückspizza in zwei Größen (14,95 $ klein, 19,95 $ groß) und wird mit Speck, Wurst, Eiern mit der Sonnenseite nach oben, Cheddar, Mozzarella und Mornay-Sauce belegt. Tarrant's bietet neben dem Brunch auch ein komplettes Mittagsmenü an, was es zu einer Anlaufstelle macht, wenn Sie versuchen, mehrere Essensvorlieben zu befriedigen.

Tarrant's West (1129 Three Chopt Road) bietet ein Osterbrunch-Buffet mit süßen und herzhaften Gerichten, darunter Krabbencocktail, Kekse und Soße, Short-Rib-Ragout, eine Waffelstation und mehr (44,95 $ für Erwachsene, 17,95 $ für Kinder).

Megan Marconyak verschlingt seit über 15 Jahren jeden frischen Geschmack, den sie finden kann, und hält ihn schriftlich fest. Lassen Sie sich von ihren kulinarischen Abenteuern begeistern und senden Sie ihr Ihre #RVADine-Tipps auf Instagram, @MeganMarcoStyle.

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